En Pratik Aperatif: Tava Böreği

En Pratik Aperatif: Tava Böreği

Habersiz gelen misafirler için veya kısıtlı zaman içinde yapılması gereken börek mi var? O halde bu yazımız tam da size göre. Yapımı oldukça kolay olan tava böreği için ortalama 20 dakika yeterlidir. Şimdi sizlere tava böreğinin yapılışı hakkında bilgi verelim:

Malzemeler:

İçi için:

  • İsteğinize göre yeşillik (Genellikle maydanoz kullanılır.)
  • Kaşar peynir
  • Beyaz peynir

30 cm’lik bir tava için börek tarifi:

  • 3 adet orta boy yufka
  • 5 veya 6 yemek kaşığı yoğurt. İsteğe bağlı olarak ½ su bardağında süt kullanılabilir.
  • 1 adet yumurta. (Tava böreği üzerine sürebilirsiniz.)
  • ½ çay bardağı kadar sıvı yağ

Tava Böreğin Yapılışı:

Tavanızı teflon olarak seçerseniz, pişirme aşamasında kolaylık yaşayacaksınız. Teflon tavanızı 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile her yerini yağlayın. Ayrı bir kasede tercihinize göre sütü veya yoğurdu, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın. Yağladığınız tavaya bir adet yufkayı kenarlardan taşacak şekilde güzelce serin. Sakın sarkanları kopartmayın. En son böreğin üstünü kapatacağız.

Diğer yufkayı ortadan bölün. Yarım olan yufkayı iri parçalar halinde kopartın ve tavaya dağınık bir şekilde serin. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu kaşık yardımıyla yufkanın üzerinde gezdirin. Üstüne diğer yarım yufkayı da kopartıp serin. Yaptığınız için bir kısmını son koyduğunuz yufkanın üzerine istediğiniz kadar koyun. En son kalan yufkanın yarısını da koyarak sosun kalanını yufkanın üzerine boşaltın. En son kenarlarda sarkan yufkayı dolayarak kaldırıp böreğin üzerini güzelce kapatın.

Ocağınızda ki en büyük bölümü açın ve en kısığa getirin. Tavayı koyduktan yaklaşık 6-7 dakika sonra böreğin altını kontrol edin. Yufkanın altının kızarıp kızarmadığına bakın. Eğer kızardıysa tavanın üzerine büyük bir tabak koyun. Tabak yardımıyla böreği alt üst edin. Tavaya ayriyeten 1 yemek kaşığı kadar daha sıvı yağ dökün ve böreğin pişmemiş tarafını yavaşça tavaya koyun. Aynı şekilde 6-7 dakika sonra tekrar kontrol edin. O tarafı da iyice kızardıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine bir iki damla su döküp üzerini havlu ile kapatın.

Pratik tava böreği soğuduğunda dilimleyip, servis yapın. Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BİRDE BUNLARA BAKIN

4 yorum

  1. Yemin ederim öyle bir resim koymuşsunuzki ağzımın suları aktı. En sevdiğim börek tava böreği. Bol maydanoz, beyaz peynir ve kaşar peynir. Yerken peynir uzayacak. Çok güzel paylaşım olmuş.

  2. Off çok canım çekti. Daha ilk defa bu sene yeme fırsatım oldu ve bayıldım. bundan sonra vazgeçilmez yemeklerim arasında tava böreği var.

  3. Muhteşem gözüküyor. Tarihifini aldım bu hafta deneyeceğim tadını çok merak ediyorum. Umarım becerebilirim yapmayı. Ayrıca bilmemiz gereken bir püf noktası var mı?

  4. Birde su böreği olacaktı ki.. Börekler konusunda çok hassasım, benim açımdan hiç fark etmez. Hangi börek olursa olsun seve seve yerim.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • Boğa
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Verification: 197d1fde147e3b28